Zum Midi konvertieren schau Dir mal den Melody Assistant auf
http://www.myriad-online.com
an.
Demo für Mac und PC zum downloaden.
Gibt mp3,wav,aif und andere aus und besitzt auch eine kleine Sounddatenbank (ausbaufähig), um einigermaßen vernünftige Instrumente zu erzeugen. Liest auch sf2.
Außerdem gibt es ein Browser-Plugin mit dem Du die Musik und Notation im Web laufen lassen kannst.
Mit dem Teil und der "Gold Sound database" hab ich auch meine Songs gemacht.
Hörproben:
http://www.cineplace.de/orpheus/Orpheus.html