AAAAAAHHH! Die Lösung ist manchmal soo einfach.
Ich habs gelöst. Kein ObjectProxy, kein gar nichts. XML ist wohl direkt bindable. Daher:
Aus z.B.
<mx:Label text="{data.@title}" />
mach
<mx:Label text="{XML(data).@title}" />
und die Warnings sind verschwunden.
Danke für den Tipp trotzdem